体育彩票走势图七星彩:牦牛產品開發利用現狀及前景分析

网络体育彩票走势图 www.gwmtm.com 牦牛產品開發利用現狀及前景分析

       1.牦牛肉 

       牦牛肉鮮嫩味美, 蛋白質含量 21%~ 22%, 比黃牛肉高 58. 7% , 脂肪含量2% ~ 3%, 比黃牛肉低69. 8%, 氨基酸含量高, 膽固醇含量低, 并且富含維生素 B1、B2 和鈣、磷、鎂、鐵、錳等多種礦物質元素。牦牛肉是主要的牦牛產品之一, 也是牧區重要的肉類產品, 據報道, 在青海、西藏、甘肅等省區每年提供的牦牛肉占肉類總產量的 50% 左右。目前, 牦牛肉常被加工成肉干、肉松、肉脯及分割新鮮牦牛肉等。牦牛長期生長在海拔 3 000 m 以上的純天然牧場, 人類活動少, 生態環境沒有任何污染。青藏高原的草食畜素有“ 吃的是冬蟲草、喝的是礦泉水 ”之稱。所以, 生產的牦牛肉是正宗的綠色產品, 日益被市場看好, 特別是在生活水平和生活質量日益提高的今天, 無論從食品安全還是節糧型畜產品生產看, 牦牛肉都將越來越受消費者歡迎。

  2.牦牛奶
       牦牛奶, 乳汁濃稠, 無污染, 含有豐富的蛋白
質、乳脂、乳糖、礦物質元素、人體必需的氨基酸及乳清白蛋白等。以泌乳季節牛群的混合乳樣分析, 干物質含量為18% 左右, 其中, 乳脂7% 左右, 乳糖、乳蛋白各 5% 左右。牦牛奶是奶制品的重要原料, 據報道, 西藏、青海、四川的奶類商品中分別有90% 、80% 、70% 以上的奶來源于牦牛奶, 目前被加工成的奶制品有奶茶、酥油、干酪素等, 已在國際市場占領了一席之地。

  3.牦牛骨、血及內臟
       牦牛骨、血、內臟是生產生物制品
的原料 , 牦牛血因富含治療類風濕關節炎、抗腫瘤、抗衰老的氧自由基而廣泛用于藥品、食品、營養品和化妝品的生產 制造。用牦牛骨、角制作的具有藏民族特色的裝飾、工藝品 深受消費者歡迎, 牦毛骨還是生產補鈣藥品及飼用鈣的優質原料。

  4.牦牛絨、毛

  牦牛是唯一產絨的牛種, 牦牛絨被稱為“ 雪絨 , 其纖維柔軟滑糯、彈性好、蓬松保暖, 用其織成的針織品、呢絨等產品, 外形豐厚、絨毛平順、手感滑膩柔軟、光澤柔和、保暖性好, 且不易氈縮、起球等, 深受消費者喜愛。我國對牦牛毛、絨的開發利用早在牦牛訓養初期就已開始, 隨著拉伸細化技術、剝鱗技術、低溫等離子改性技術等在紡織工業中的廣泛應用, 使牦牛毛絨的用途越來越廣, 產品檔次也越來越高, 牦牛絨的開發前景將十分廣闊。比如用牦牛絨生產的男士高級圍巾、女士披肩、帽子等在國外非常受歡迎。 據2007 年牛春娥研究, 天祝白牦牛絨纖維長度( 31. 34~ 66. 89 mm) 、斷裂強力( 12. 3~ 19. 1 cn) 和伸長率( 36% ~ 52% ) 均優于山羊絨, 化學組成、組織學結構及超微結構與山羊絨非常接近, 細度( 7. 5~ 25 em) 稍大于山羊絨, 其可紡性接近甚至優于山羊絨。

  5.牦牛尾毛
       牦牛尾毛分布于尾根至尾端, 兩年剪一次, 一般情況下, 成年公牦牛尾毛產量 0. 34 kg/ 次∃頭, 成年母牦牛 0. 24 kg/ 次∃頭, 成年閹牦牛 0. 36 kg/ 次∃頭。牦牛尾毛纖維長, 無卷曲, 強度大, 彈性好, 光澤亮麗。主要用于制作劇裝須髯、假發及拂塵等, 是我國出口創匯的主要畜產品之一, 也是目前利用較好牦牛產品。

       6.牦牛裙毛
       牦牛裙毛分布于肩端至肘、腰角、髖結節及臂端聯線以下。裙毛的長度、細度、強力及彈性略次于尾 毛, 光澤與尾毛相似甚至優于尾毛。正常情況下裙毛不自然脫落, 每年剪一次。牦牛裙毛產量占全身被毛總量的50% 左右( 除尾毛外) , 是牦牛被毛的主體。但是, 目前全世界對牦牛裙毛的加工利用率非常低, 幾乎處于無人問津, 自然流失的狀態。2007 年牛春娥對天祝白牦牛裙毛、尾毛的物理機械性能及超微結構進行了研究, 并與人發進行了比對, 結果顯示, 天祝白牦牛裙毛除與人發的各項物理性能、化學組成及超微結構非常相似外, 裙毛比人發纖維的光澤更好, 因此, 牦牛裙毛不僅是生產高檔假發的理想原料, 而且, 其紡織
性能與人發也基本相同, 也就是說用牦牛裙毛可代替人發生產黑炭襯, 用于高檔服裝生產。

  7.牦牛皮
       牦牛皮可分犢牛皮, 小牛皮, 大牛皮 3 類。犢牛生皮, 一般加工成剪絨, 用于制作毛皮手套、剪絨帽子、剪絨皮衣和棉鞋等; 大、小牛皮可加工成底革、面革和機械用革等, 用于制作皮箱、皮包、皮衣、皮帶及工業用品的生產等。

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